프라이팬 세척하는 방법, 손상없이 깨끗하게 유지!

프라이팬 세척하는 방법 총정리, 코팅 손상 없이 새것처럼 유지하는 팁!

안녕하세요! 요리하고 나면 프라이팬 청소가 제일 귀찮죠? 특히 고기나 기름진 음식 한 번만 구워도 금세 눌러붙은 기름때가 생깁니다. 그냥 물로 씻었다가는 기름이 더 뭉치고, 철수세미로 막 문지르면 코팅이 벗겨져서 더 난감해지고요. 오늘은 프라이팬 코팅을 상하지 않게, 깨끗하게 세척하고 유지하는 꿀팁을 알려드릴게요!

1. 왜 프라이팬 청소를 제대로 해야 할까요?

기름때가 한두 번 안 닦인다고 별일 있겠어? 싶지만, 이게 쌓이고 쌓이면 눌러붙은 기름이 탄자국으로 변해서 음식에 냄새가 배고 위생에도 좋지 않아요. 코팅팬은 코팅이 벗겨지면 성능이 확 떨어지고 음식도 잘 눌어붙죠. 그래서 조금 귀찮아도 주기적으로 제대로 청소해줘야 프라이팬 수명도 오래가고 요리도 훨씬 맛있어집니다!

2. 코팅 손상 없이 깨끗하게 세척하는 방법

자, 이제 본격적으로 세척법 알려드릴게요. 제일 중요한 준비물은 베이킹 소다! 기름때는 지방산이 많아 염기성 세제에 잘 녹아요. 과탄산소다도 좋은데 코팅팬엔 베이킹 소다가 더 안전해요.

먼저 기름때를 녹일 뜨거운 물을 준비해야 하는데요. 큰 냄비가 없다면 전기포트로 물을 여러 번 끓여 싱크대에 부으면 됩니다. 팔팔 끓인 물을 프라이팬 위에 부어 담가 주세요. 부족하면 싱크대 온수로 채워주세요.

이제 베이킹 소다를 넉넉히 뿌려줍니다. 녹지 않은 가루는 살살 저어주면 금방 풀려요. 이때 창문 열고 환기 꼭 해주세요!

15분 정도 불려준 뒤 수세미로 닦아주는데요. 코팅팬은 절대 세게 문지르면 안 됩니다! 기름 자국 위에만 살살 눌러서 문질러주세요. 두껍게 눌러붙은 기름은 한 번에 안 닦이면 같은 방법으로 다시 불려주세요. 베이킹 소다가 기름층 사이사이에 들어가서 반응해줍니다.

기름때가 얇으면 가볍게 문질러도 금방 닦여요. 두꺼우면 조금 더 시간이 걸리지만 벗겨진 뒤엔 정말 새것처럼 깔끔해집니다. 마지막엔 중성세제로 잔여 베이킹 소다까지 깨끗하게 씻어주면 끝! 검게 탄 냄비나 스테인리스 팬에도 같은 방법으로 활용해보세요.

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3. 깨끗함을 오래 유지하는 관리 팁

프라이팬 청소는 한 번 잘한다고 끝이 아닙니다. 기름이 굳기 전에 미리 닦아주는 게 제일 좋아요. 요리 후엔 키친타월로 기름기를 살짝 닦아내고, 따뜻한 물에 살짝 불려두면 청소가 훨씬 쉬워집니다.

특히 코팅팬은 절대 철수세미 사용 금지! 부드러운 수세미와 중성세제만 써주세요. 평소에 관리만 잘해도 기름때가 두껍게 쌓이지 않아서 훨씬 편하고 오래 쓸 수 있어요.

조금만 신경 쓰면 코팅 손상 없이 반짝반짝 새 프라이팬처럼 오래 사용할 수 있으니까요. 오늘 저녁에 기름진 요리 하셨다면 바로 싱크대로 가셔서 뜨거운 물과 베이킹 소다로 한 번만 따라해보세요! 깨끗해진 프라이팬 보면서 뿌듯해지실 거예요. 😊

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