반응형 고기조리방법1 냉동고기 해동하는 3가지 방법, 맛있고 육즙 가득하게! 냉동고기 해동 꿀팁 3가지! 맛과 육즙 살리는 비법 공개!여러분 혹시 냉동실에서 꺼낸 고기 때문에 난감했던 적 있지 않으신가요? 고기 먹고 싶어서 냉동실을 열었는데, 딱딱하게 얼어붙어 있어서 바로 조리할 수도 없고, 전자레인지에 넣으면 겉은 익어버리고 속은 여전히 얼어있는 경우… 정말 난감하죠. 그래서 오늘은 제가 냉동고기를 맛있게, 그리고 육즙 가득하게 해동할 수 있는 3가지 꿀팁을 알려드리려고 해요. 이 방법만 알면 고기를 훨씬 부드럽고 맛있게 즐기실 수 있을 거예요.냉동고기 해동하면서 가장 중요한 것고기를 얼렸다가 해동할 때 가장 중요한 건 육즙 손실을 최소화하는 것이에요. 잘못된 해동을 하면 고기가 퍽퍽해지고 질겨져서 맛이 반감되거든요. 또 상온에 방치해서 해동하거나 뜨거운 물을 사용하면 세균이 .. 2025. 8. 3. 이전 1 다음
