반응형 대파활용1 대파 신선 보관 방법, 직접 키워서 먹을 수 있어요! 대파, 냉동부터 재배까지! 알뜰 보관 꿀팁요즘 마트에서 대파 한 단만 사도 양이 정말 많잖아요. 한 번에 다 쓰긴 어렵고, 그냥 냉장고에 넣어두면 금방 물러버리기 일쑤예요. 그래서 오늘은 대파를 오래, 신선하게, 게다가 직접 키워가며 먹을 수 있는 방법을 알려드릴게요!부위별로 나눠 보관하는 꿀팁일단 대파는 세 부분으로 나눠서 보관하면 가장 효율적이에요.뿌리가 붙어있는 흰대 부분줄기 부분 (요리에 자주 쓰는 중간 부위)끝 잎사귀 부분 (국물 요리에 활용 좋아요)앞 부분은 한 번 헹군 뒤 칼로 송송 썰어서 지퍼백에 담아 냉동 보관해 주세요. 나중에 라면이나 국 끓일 때 그냥 꺼내서 톡 넣으면 끝! 간편하죠?줄기 부분은 사용 빈도가 높으니 냉장 보관이 좋아요. 키친타월로 감싸서 보관하면 수분을 잡아줘서 더 오.. 2025. 5. 17. 이전 1 다음
