반응형 조선시대 수라상1 조선시대 왕들이 특별히 좋아했었던 음식 모음(수라상 메뉴) 조선시대 왕들이 가장 좋아했던 음식 메뉴 궁중 요리는 한식의 정수를 담고 있는 최고의 요리라 해도 과언이 아닙니다. 왕의 식사인 수라상은 단순한 한 끼 식사가 아니라, 조선의 문화와 역사가 녹아 있는 특별한 음식이었죠. 오늘은 조선의 왕들이 실제로 즐겼던 음식들을 살펴보며, 왕들의 입맛을 따라가 보겠습니다.1. 조선시대 수라상이란?조선시대 왕이 먹던 식사는 단순한 끼니가 아니었습니다. 수라상이라 불리는 왕의 밥상은 정해진 형식과 예법에 따라 차려졌으며, 식재료부터 조리법까지 철저한 관리 아래 준비되었죠.▶ 수라상의 기본 구성수라상은 기본적으로 밥(수라), 국(갱), 찌개(찌개갱), 반찬(찬품), 장류(초장, 젓갈 등) 이 포함되었으며, 많게는 12가지 이상의 반찬이 올랐습니다.▶ 왕의 입맛을 사로잡은 최.. 2025. 2. 15. 이전 1 다음
