반응형 주부꿀팁3 토마토 냉동 보관 하는 방법, 해동 꿀팁 총정리! 토마토 냉동 보관법부터 해동 꿀팁까지! 여름 별미 제대로 즐기기토마토를 그냥 두면 금방 물러지거나 썩어버려서 버린 적 많으셨죠? 사실 토마토는 냉동 보관만 잘해도 몇 달은 거뜬히 보관할 수 있어요. 게다가 생으로 먹는 것보다 얼렸다 해동하면 껍질 벗기기도 쉽고, 시원한 별미 요리로도 딱이랍니다.방법은 간단해요. 남은 토마토를 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 제거하고 통째로 냉동실에 넣어주세요. 별도 손질할 필요 없이 냉동만 잘해도 보관 끝! 마트에서 대량 구매한 토마토도 이렇게 하면 버릴 일 없어요.해동 팁과 껍질 쉽게 벗기는 법냉동된 토마토는 꺼내서 바로 사용하기보다는 찬물에 30초 정도 담가두면 껍질이 훌렁 벗겨져요. 껍질 제거가 싫었던 분들에겐 정말 꿀팁이죠! 껍질을 벗긴 뒤 꼭지도 제거하고 원하는 크기로.. 2025. 7. 15. 생선 굽는 꿀팁 정리, 기름 튀지 않게 냄세도 없어요! 고등어 굽는 법, 기름 튐 없이 바삭하게!고등어 구이 맛있게 잘 구우면 진짜 밥도둑인데, 집에서 해먹자니 기름이 튀고 냄새가 확 퍼져서 망설여지죠. 반찬가게를 하면서도 가장 많이 팔렸던 메뉴가 바로 이 고등어 구이였어요. 이유는 간단합니다. 집에서 구우면 힘드니까요 😅기름도 냄새도 걱정 없는 고등어 손질법먼저 고등어는 노르웨이산을 추천드려요. 고소하고 기름기도 적당하거든요. 손질할 때는 꽁지 부분 잘라주시고, 반으로 잘라서 척추를 톡톡 끊어주세요. 가시까지 완벽히 제거할 필요는 없지만, 중심 뼈만 톡 끊어주면 먹기도 수월해요.그리고 칼집을 살짝만, 깊지 않게 세 군데 정도 넣어주세요. 껍질 쪽에 칼집을 넣으면 구울 때 말리지 않게 도와줍니다.연기 없이 굽는 비법 – 불 조절과 팬의 중요성자, 이제 굽기.. 2025. 5. 17. 딸기를 올바르게 세척하는 방법, 주의사항 정리! 딸기 세척, 꼭지부터 소금물까지! 제대로 알고 먹자 🍓딸기는 보기만 해도 기분 좋아지는 과일이죠? 새콤달콤한 맛은 물론이고 비타민C가 풍부해 건강에도 아주 좋은 과일인데요. 그런데 혹시, 딸기를 흐르는 물에만 대충 씻어서 드시진 않으셨나요? 오늘은 딸기를 더욱 맛있고 안전하게 즐길 수 있는 고르는 법부터 세척 방법까지 알려드릴게요. 😊1. 딸기, 고를 때부터 세척까지 이것만 기억하세요딸기를 살 때는 단순히 크기나 가격만 보지 마시고 꼭지까지 붉고 윤기 있는 딸기를 고르시는 게 좋아요. 꼭지가 신선하고 색이 선명하면 훨씬 더 맛있을 확률이 높습니다. 반면, 색이 연하고 꼭지가 말라 있다면 신선도가 떨어졌을 수 있으니 참고해 주세요.그리고 많은 분들이 딸기를 씻을 때 꼭지를 떼지 않고 물에 헹구는 실수를.. 2025. 5. 17. 이전 1 다음
