반응형 일상 및 센스 팁156 맛있는 오렌지 고르는 방법, 이걸 꼭 확인하세요! 당도 높은 오렌지? 이 3가지만 기억하세요요즘 마트 가보셨나요? 오렌지가 유난히 저렴하다는 느낌, 드셨을 거예요. 바로 지금이 오렌지의 제철이기 때문이죠.제철 과일은 단순히 가격만 착한 게 아니라, 당도와 신선도도 최상이기 때문에 이 시기를 놓치면 후회할 수 있어요. 하지만! 아무 오렌지나 고르면 낭패를 볼 수도 있다는 거, 아시죠?맛있는 오렌지를 고르는 3가지 핵심 포인트1. 껍질 상태 체크하기오렌지를 고를 때 가장 먼저 확인해야 할 건 껍질이에요. 껍질에 상처가 있거나 찌그러져 있는 경우, 이미 수확 후 충격을 받았거나 저장 과정에서 문제가 있었을 가능성이 커요. 껍질이 너무 말라 있거나 반대로 너무 축축한 느낌이 드는 것도 피해야 해요. 이상적인 오렌지는 껍질이 매끈하고, 색이 고르며, 손에 들었을.. 2025. 5. 21. 쌀 보관 방법, 신선하고 오랫동안 맛있게 드세요! 쌀 보관 꿀팁! 냉장고에 넣기 전 꼭 알아야 할 3가지쌀은 우리가 매일 먹는 주식이지만, 보관을 잘못하면 맛과 영양은 물론 건강에도 해를 끼칠 수 있어요. 특히 요즘처럼 날씨가 더워지면 습기와 온도로 인해 쌀이 쉽게 변질되기 때문에, 올바른 보관법이 아주 중요하답니다.잘못된 보관 방법과 그 위험성혹시 쌀을 수납장 안쪽 깊숙이 넣어두거나, 상온에 방치한 채로 보관하고 있진 않으신가요? 이런 환경은 통풍이 잘 되지 않고 온도와 습도가 높아 곰팡이나 벌레가 생기기 딱 좋은 조건이에요. 실제로 쌀에 곰팡이가 피면 육안으로는 확인하기 어려운 경우가 많고, 이를 섭취할 경우 건강에 해를 줄 수 있어요.신선함을 유지하는 올바른 쌀 보관법가장 이상적인 쌀 보관 장소는 바로 '서늘하고 통풍 잘 되는 곳'이에요. 많은 분.. 2025. 5. 21. 대파 신선 보관 방법, 직접 키워서 먹을 수 있어요! 대파, 냉동부터 재배까지! 알뜰 보관 꿀팁요즘 마트에서 대파 한 단만 사도 양이 정말 많잖아요. 한 번에 다 쓰긴 어렵고, 그냥 냉장고에 넣어두면 금방 물러버리기 일쑤예요. 그래서 오늘은 대파를 오래, 신선하게, 게다가 직접 키워가며 먹을 수 있는 방법을 알려드릴게요!부위별로 나눠 보관하는 꿀팁일단 대파는 세 부분으로 나눠서 보관하면 가장 효율적이에요.뿌리가 붙어있는 흰대 부분줄기 부분 (요리에 자주 쓰는 중간 부위)끝 잎사귀 부분 (국물 요리에 활용 좋아요)앞 부분은 한 번 헹군 뒤 칼로 송송 썰어서 지퍼백에 담아 냉동 보관해 주세요. 나중에 라면이나 국 끓일 때 그냥 꺼내서 톡 넣으면 끝! 간편하죠?줄기 부분은 사용 빈도가 높으니 냉장 보관이 좋아요. 키친타월로 감싸서 보관하면 수분을 잡아줘서 더 오.. 2025. 5. 17. 생선 굽는 꿀팁 정리, 기름 튀지 않게 냄세도 없어요! 고등어 굽는 법, 기름 튐 없이 바삭하게!고등어 구이 맛있게 잘 구우면 진짜 밥도둑인데, 집에서 해먹자니 기름이 튀고 냄새가 확 퍼져서 망설여지죠. 반찬가게를 하면서도 가장 많이 팔렸던 메뉴가 바로 이 고등어 구이였어요. 이유는 간단합니다. 집에서 구우면 힘드니까요 😅기름도 냄새도 걱정 없는 고등어 손질법먼저 고등어는 노르웨이산을 추천드려요. 고소하고 기름기도 적당하거든요. 손질할 때는 꽁지 부분 잘라주시고, 반으로 잘라서 척추를 톡톡 끊어주세요. 가시까지 완벽히 제거할 필요는 없지만, 중심 뼈만 톡 끊어주면 먹기도 수월해요.그리고 칼집을 살짝만, 깊지 않게 세 군데 정도 넣어주세요. 껍질 쪽에 칼집을 넣으면 구울 때 말리지 않게 도와줍니다.연기 없이 굽는 비법 – 불 조절과 팬의 중요성자, 이제 굽기.. 2025. 5. 17. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 39 다음
